魚油跟魚肝油雖然只差一個字，但功效和成份卻差很遠，大家很容易搞混亂。魚油主要是從魚的脂肪組織或眼窩中萃取出來，而魚肝油則是由魚的肝臟中萃取出來，魚油含有奧米加-３多元不飽和脂肪酸，含對人體有益的DHA（二十二碳六烯酸）及EPA（二十碳五烯酸）脂肪酸，魚肝油則含有維生素A及維生素D。
 
魚油功效：清血管
魚肝油功效：保護眼睛、骨骼
魚油中的DHA對眼睛視力及腦細胞發育有幫助，可改善記憶力減退。另有研究指出，DHA可降低情感性疾病的發生，包括憂鬱及過動等！至於EPA則有降低血脂及減少血栓以及抗凝血的作用，素有「血管清道夫」之稱。
 
鱼油攝取量：
魚肝油中的維生素A，有助於眼睛視力，另有助改善乾眼症及夜盲症。
而維生素D則有助於骨骼的發展及補充，對小朋友骨骼、牙齒的發育及預防老年人的骨質疏鬆均有幫助。
 
魚肝油的攝取量：
維生素A的成人建議攝取量：女性為每天600微克，男性為500微克，而維生素D的成人建議攝取量，無論男女均為每天10微克。
如果過度攝取維生素A超出建議攝取值的5倍，皮膚會過敏、乾燥及脫皮，並導致肝脾腫大、厭食、關節痛及頭痛。若維生素D超過建議攝取值的5倍，則血液中的鈣會太高，進而導致心血管及腎臟病變，所以對於維生素A及維生素D的攝取，最好在建議量的2倍以內，是比較安全的範圍。
 

魚油：一般不會容易吃過量
魚肝油：吃多累積於體內，會中毒
一般魚油的劑量不大，多吃對正常健康的人不會有太大的問題，但如果魚肝油吃多了，問題就大了，尤其有些民眾誤以為魚肝油是魚油，一旦過度攝取，是會中毒的。維生素A和維生素D都是脂溶性的，但脂溶性並不同，過度攝取會在體內肝臟等器官累積。
 
魚油：飯前或飯後吃
魚肝油：隨餐吃
魚肝油由於是脂溶性的，所以建議可以隨餐一起吃，可以提高吸收率。魚油飯前或飯後服用都可以，但有些人吃魚油易反胃或是脤氣，有的還會拉肚子或打嗝，會容易有魚腥味，如果要避免這些不適症狀，建議可隨餐吃，將問題降到最低。魚油主要是攝取奧米加-3多元不飽和脂肪酸，奧米加-3是人體必需脂肪酸，人體無法從體內自行合成，必須要藉由外來轉換補充。要攝取奧米加-3，可選取加拿大生產的Greentree強心魚油，每粒含1000毫克魚油，或向您的醫生諮詢。
 
以上健康資訊內容只供參考用途，並不能取代專業醫生或醫護人員的建議、或本網站提供的產品資料，亦絕非用作診斷，治療、醫療或預防任何疾病。閣下在進行任何飲食、運動方案及服用健康補充產品前、服用藥物前、對身體健康狀況有懷疑時，宜先諮詢專業健康護理人員意見。